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行政区划:镇原县位于甘肃省庆阳市西南部,东临庆城县、西峰区,西接宁夏自治区彭阳县,南界平凉市泾川县、崆峒区,北靠环县。
简介:镇原县的另类特产:洋芋包子!油饼!羊肉泡馍!西红柿鸡蛋面!▆,镇原乃华夏故土,历史悠久,人杰地灵,沃土平畴,物华天宝,曾是陕甘宁边区的重要组成部分。粮食作物主要有小麦、玉米、高梁、糜谷、豆类、薯类;经济作物主药材、花椒等;杏子、苹果、西瓜、桃、枣、梨等果品素负盛名,尤以黄花、杏子为最。黄花菜享誉全国,香飘五洲,被国家外贸部命名为“镇原金针菜”;杏产品品类繁多,风味独特,产量居全国第二,素有“红杏之乡”美称;烟叶质优色黄,香味浓郁,被定为全国商品烟叶生产基地县;畜产品以皮张、羊毛、羊绒等比较有名;石油等矿产资源储量丰富,开发前景广阔。改革开放以来,镇原人民发奋图强,艰苦创业,使全县经济社会有了长足发展。地方工业实力进一步增强,农村经济稳定发展,生态环境建设成效显著,基础设施建设大为改善,交通道路四通八达,电力供应富余充足,邮电通信突飞猛进,城镇面貌日新月异,国民经济持续快速发展,全县综合实力明显增强。2005年,全县国内生产总值达到10.54亿元,农业增加值达到4.85亿元,粮食总产量达到25.5万吨,乡镇企业实现产值10.8亿元,全县工业增加值达到3448.3万元,财政收入完成6180万元,农民人均纯收入达到1598元。全社会固定资产投资达到2.39亿元,社会消费零售总额达到2.31亿元。西部开发的热潮给镇原经济社会发展注入了新的活力,镇原人民正在进一步实施全方位的开放开发和现代化建设事业。发展战略,宏伟可行;招商引资,政策优惠;投资创业,前景广阔。古老而崭新的镇原,以其深厚的历史文化积淀,独特的高原风姿,悠久的历史文化,淳朴的民俗风情,富饶的资源优势,诚挚的合作态度,已向外部世界敞开了大门,镇原人民竭诚欢迎各界朋友,前来这方热土投资兴业,携手共图发展。
地理交通:镇原县地处黄河中游的陇东黄土高原,区位偏僻。公路作为唯一的交通运输形式,在国家及省市的大力支持下,经过全县上下的不懈努力,交通面貌发生了较大变化。县内公路641.8公里/21条,其中国道(G309线)44公里/1条,省道(S303线43.8公里、S319线92公里)135.8公里/5条,县道240.2公里/7条,乡道221.89公里/11条。乡村道路1551公里,其中农二级以上砂路611.5公里。按技术等级:3条179.8公里国、省道,均为新建的三级油路,路况良好,桥涵及防护设施配置较为完备;21条462公里县乡公路中,三级油路100.75公里,四级油路15.76公里,三级砂路129.45公里,四级砂路151.31公里,等外路54.82公里。全县19个乡镇均通等级路,通公路率100%。13个乡镇通油路,通油路率为68.4%。45个行政村通油路,行政村通油路率21%。全县公路密度为18.34公里/百平方公里。
节庆活动:镇原小吃及酒席,食文化是中华文明史的重要组成部分,孙中山先生说过:“烹饪之术本于文明而生,非深孕育文明之种族,则烹饪技术不妙,中国烹饪之妙,亦是表明进化之深。”镇原小吃及镇原酒席之精妙是本地文明的充分表现,历经烹饪劳动者的辛勤操作和理论总结,依据本地广博的物产和纯厚的民族习惯,形成了独具特色的地方美食。镇原小吃品类繁多,玲朗满目。有豆腐花、豆腐脑、猪肉烩面、凉皮、凉粉、糖角角、干粮锅盔、烧鸡、清汤羊肉、羊羔肉等,这些别具特色的小吃极大地丰富了人们的饮食生活。在镇原民间饮食风俗中,始终保持着丰富多彩的传统。正月初一食“扁食”(水饺),正月十五蒸面灯,正月二十三吃粘面,二月二日炒豆豆,五月端午包棕子,八月十五吃月饼,九月九日“打平伙”(几家人合伙杀羊平均分配吃羊肉),腊月初八食“腊八饭”,直到除夕全家,甚至全族聚餐。饮食在人们的精神生活中,平添了许多情趣。食中有文化,食中有学问。镇原酒席文化底蕴丰盈,融民俗礼仪,饮食科学与一炉。它以本地特产米、面、肉、蛋、菜为主料,用灸、蒸、焖、炒、爆、炸、拌等手法制成热凉交错,荤素相间,口味各异,五色俱全的镇原酒席。该席有“九魁”、“十全”、“十漏一”、“十三花”等名称。因事而用。白事(丧葬)用“九魁”、“十漏一”,红事(婚、寿、满月等)用“十全”、“十三花”。主食以馒头为主,酒多用米酒,附以白酒。筵席由两大块组成,一是食碟果,二是上菜。农村都用方桌,每桌8人,共摆12个碟果,即肉碟4个(排骨、旋肉、肝子、鸡蛋),水菜碟4个(鹿角、带丝、十香菜、苤蓝丝)干果碟4个(白炉、红炉、瓜子、花生)。菜以“十三花”为例,共有大菜八个,小菜八个,馒头四回。大菜分别为红肉、鸡肉、丸子、三仙蜂蜜肉、骨头肉、肘子、甜盘子、笋煎肉。小菜有里脊肉、蹄花或耳脆、肚丝、夹三肉、蜜制骨肉、冰糖肘子、鸡杂、肋脊或鸡马肉。扫席五围子。按碟大碗小的规矩,凡大菜均用碟装,小菜一般都用碗装。馍与大菜肘子、甜盘子、笋煎肉、五围子同上。全席落桌“金盘错落雪花飞,细缕银丝妙入微。”客棚或客窑凡安客桌的地方必须挂幛或中堂,首座一定要陈设八仙桌,太师椅,以显示落坐客人之尊贵。男大当婚,女大当嫁,古今如此。镇原过去的婚嫁礼俗比较繁复,其基本伦理观点是儒家的“三纲五常”,突出“神权、父权、夫权”,夹杂着许多封建迷信的成份。以门当户对为基础的门阀制度,富贵贫贱论高低的等级制度,造成了生命价值的极大差别。这就形成了以金钱多少论身价,父母之命、煤妁之言成为神圣的信条,使千千万万个家庭说喜则喜,说忧亦忧。传统的婚嫁,虽被冲破,有的地方仍保留着遗俗。旧的婚嫁礼俗主要讲究“六礼告成”:一、纳采——媒人向女家提亲,女家应允,男家备礼前去求婚。二、问名——男家请媒人问女方的名字和生辰八字,女方具庚帖送男方,看家道。三、纳吉——男家卜得吉日之后,备礼通知女家决定,缔结姻缘,挂锁。四、纳征——男家以聘礼送给女家。五、请期——择定婚期备礼通知女家,送二程。六、迎亲——男方去女家迎娶。上述六项议程的进行,都要选择吉利的日辰。在迎亲前男女请阴阳开嫁娶单子两份,男女双方各执一份,说明禁忌事宜。再备迎亲的工具和人员。接新媳的用具过去多是花轿,民国时期乘马、驴,现在用自行车、手扶拖拉机,大小汽车。娶亲时男方去单回双,就是说迎亲时男方去五人或七人,回来时添上新娘便是双数,女方送人的大客为双数,同时双方都要有个女的,民间过去清规戒律颇多,现分述于后。一、新房的设置:提前将洞房布置完备,新郎早三天要住进去,谓之暖房。在新媳未来之前,有服规的和女孩子都不能进新房,尽管贫富有别,但洞房的布置都充满吉样喜庆的气氛。二、迎亲的赆礼:男家要备一斗麦(叫坐斗麦)、带半桌碟果、十双馒头、二斤肉绺子、两瓶酒、伴女罐、红布、上头梳子、盖头布等。还要准备包装嫁妆品的东西。迎亲的人吃饭时,除酒席外、都要吃点搅团,象征一团和气,起程时还要给新郎的祖父母或父母磕头,新郎也要给前去迎亲的人磕头并坐上迎亲的车辆前行十余步,预示将来女人顺从男人。三、娶亲的讲究。迎亲的人到女家后,忙吃三顿饭,先便饭,次面条,最后是酒席。饭罢,由迎亲的领头人给女家长辈磕头,后女方家主妇在院子里支起案子摆陪房——衣服、鞋袜、化妆品、被毯等什物,让来客看,常引起一片夸赞声。此时男方主事人则付给女方折仪(陪物折价)、针黹钱(做针线的手工钱)。然后叫将陪房点清装进箱子里加锁,带到男方家。起程时还要向女方家长行礼,把年老人请到桌子前递杯、斟酒、磕头。迎亲人中的女客则去新娘房里上头,先往带来的伴女罐滴上少许油搅上几下,象征俩口感情如蜜和油,这个伴女罐等新郎回门时带回。上头时先把预先用硬纸剪好的提捡放在头发中心,把发挽起来用红头绳扎住,前后左右梳下,盖上红盖头。上完了头就把伴女红布剪成约五分的小条给新娘衣扣上拴一条,其余分给娶送人员佩戴。新娘出门时由娶亲人背着上轿(车、马),这时新娘要放声哭诉,一直要哭到离开娘家好远一段才停,哭诉感谢父母养育之恩及和父母离别之情。娶亲队伍起步后,娘家送人的有一位兄弟拿着鞭擀走在轿旁叫帮轿,为新娘安全。娶亲人在离开女方家时,手拿一把筷子丢在门槛外,其含义是不带走娘家的财运。新娘上马时按阴阳开的嫁娶单子方位而坐,当年妨的“三相人”(如虎、马、狗)还应回避。启程后男方先走一人——“打前站”,目的是让男方做好迎亲准备。“打前站”的人手里拿着一束红纸条,写上“花红盖之”四字,遇到十字路口、庙宇、坟墓、崾岘、河沟、磨盘、碌碡等撒上一条,以压煞镇邪。娶亲途中如遇到别的娶亲人马,新娘互送小礼品(手帕或发卡),不能照面,以示吉利。四、结婚前后的仪程:新娘进门,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣。按嫁娶单子开的方向下马,所妨“三相人”回避。进门后拜天地,设有香案,新媳跪着,由新郎行祭礼。礼毕将新娘引入洞房,新郎进去将盖头用擀杖挑下,洞房炕角放置五升坐斗麦,斗上放着尺子、剪刀、秤、镜、插上擀杖、顶着盖头,床的对面悬着长命灯,三昼夜不熄。新娘入了洞房,待酒席宴罢,就开始“耍房”,这是婚礼中最有趣的活动,参加的人越多越好,有“三天无大小”的说法,不仅朋友可以耍,长辈也可以。有口头耍的,动作耍的,五花八门,热闹非凡,乐趣无究,且忌低级动作。第二天早晨梳妆后,引新娘拜灶,拜灶毕,锅台上扣着三个盅子,分别扣着钱、柴、肉,让新娘揭,如果揭开是钱或者柴(财),便是有福的;是肉,便是馋嘴。新娘再入洞房,主家端上盘子,放着两样菜及油炸馍,小俩口及女大客吃一点,然后“开生脸”。先由新郎在新娘额头上拔三根头发,女大客便动手刮脸。当天下午送女方大客,大客在走之前,年长者则叮嘱其公婆,女儿尚小,教养不周,还望指教,以示谦意。临走照样要给男方家长行礼,男方给女方送人的端钱和薄仪,新郎送出门也要磕头,走的人还要给他小钱。第三天早晨新媳入厨试刀面。十日内小俩口团聚不空房。还有见父母,认大人的讲究。新娘婚后十天娘家接去住十天叫“坐十”。再过一月娘家接去住一月叫“坐对月”。第一年收麦,娘家接去叫“躲麦”,遇第一个正月十五娘家接去叫“躲灯”。镇原戏剧趣谈,镇原戏剧演出以秦腔为主,属秦腔四大路子中的董志原流派。现将清末至中华人民共和国建国前镇原县戏剧活动的情况略述于后。一、戏剧活动的阵地——庙会,旧社会的戏剧演出,主要有两种场所,一是城镇的骡马大会(即物资交流会),一是村社的香烟庙会,而骡马大会也都是在庙会的基础上发展起来的。所以,提起唱戏就和庙会分不开。据传,县内的鸡头山、石佛湾、园峰山等古名胜处,宋、明时期均有庙会演出。清同治七年兵燹,古庙戏楼惨遭破坏,幸存无几,戏剧活动也就消声匿迹了。光绪中期,各地又逐渐复建庙宇,修筑戏台,恢复唱戏活动。至宣统年间,县城的隍庙、财神庙,中原龙王庙、园峰山,平泉四月八山,屯字镇娘娘庙,南川的巫山寺、三娘娘庙,太平万佛寺、玉山寺等修起戏楼15座,定期过会唱戏,颇为盛行。民国十八年大饥,各地庙会,大部分都停止活动,后至民国二十三年再次恢复。到建国初期,集镇和乡村庙会戏楼发展到167座。这些戏楼于五、六十年代,先后拆除殆尽。现在仅存太平兰家庙、临泾祁家庙、盘龙山、南川大娘娘庙等五、六座。有些庙会,逐步演变成骡马大会(即现在的物资交流大会),每年都要唱两次戏。平泉古会在四月八,屯字在四月十二和七月十二,肖金在二月二十四和六月二十四,孟坝在二月二和九月初二,太平在二月十五,九月初九。这些地方的骡马大会以物资交流为目的,赶会经商和烧香敬神者来自陕、甘、宁、青数省,不到定期,会就起不来。另外,象县城隍庙农历八月十五、七月二十二的商界财神庙会,南川娘娘庙的三月三,巫山寺的七月七,三娘娘庙的八月十五,太阳池的二月十七,潜夫山的正月初九,关帝庙二月二以及太平万佛洞三月二十八等庙会,纯是烧香敬神,起会日期大都是以庙内主神的生日来定的。在封建神权统治的社会里,会期不容更改。农村庙会,演期三天四夜或九天十夜不一,大都是每天演三场:早三折、午戏、夜戏,个别地方则有特殊的习俗。——屯字镇七月十二的鸡鸣戏,屯字镇城内有一座多神位的古庙,其中有座子孙宫,远在清末,庙内一直香火旺盛,隔州跨府千里迢迢来这里求儿祈女的善男信女四季不断,尤其是每年七月十二庙会期间,四方香客更是接踵连袂塞道而至,后来这里的香烟古会演变为骡马大会,会的规模就更庞大热闹了。过去敬神还愿,讲究烧头炉香,但又不能把香烧在十一日晚上。当时没有钟表定时,农村人只要一听见鸡叫,就知道到了当天凌晨。因此,有些香客十一日晚就等在庙院附近,只听第一声鸡叫,便抢先进庙烧香,同时要戏班在鸡叫头一声时开演,这场戏就叫“鸡鸣戏”。头声鸡鸣,台上戏开,古庙门开,鼓乐喧天,庙内庙外,人声鼎沸,出出进进,川流不息,加上阵阵鞭炮齐鸣,犹如激浪排空,万马嘶奔。这场戏要演吉祥如意,富贵平安内容的戏,不能演“破字戏”,就是戏里不能死人。——焦家渠的不倒台戏,临泾焦家渠,光绪末年出了个进士焦国理。他中进士后,在本村古庙的基础上重建了一座雕梁画栋的玉皇宝殿,民国初年又新修一座戏楼。这座戏楼比别处的戏楼高,看戏要仰着头看。庙基比戏楼更高,进庙须上九级台阶。庙会正期是五月十三,要唱三天四夜的“不倒台”戏,就是从第一夜挂灯开演起,一本连一本,一折接一折,一刻不停地连唱三天四夜,戏价比别处最少高出两三倍。如果班子戏少艺弱,就不敢来闯这个码头。焦家渠的饮食,正会这天由进士家独管全台,照例是三场水陆并陈的“十三花”酒席。卤汁挂面汤锅不倒,油果糕点大人尽吃,娃娃尽带,就连赶会的小摊贩、生意人、江湖游客,也都要请到家中吃一天。这自然是称名夸富的意思。焦家渠唱戏,有一条特别规矩:正会这天的戏,演员都得站着唱,不能坐凳子。开演时,有两个老会长点香备炮,坐在台口两侧监视。该设坐位处不摆凳子就失了常规;摆下凳子,如果演员不注意一落坐,会长就点一个大炮把戏打进去,说你欺了人家的神,要罚唱三折神戏,再接着唱本戏。罚唱神戏,有八盘干肉、八盘供果、两壶黄酒的奖赏。所以有的艺人也故意犯一犯这条清规,以图受奖。可是犯一次、两次可以,若犯了第三次、人家就说你欺神太甚,要领班长和派班长头顶香盘和猪头,从台下跪进庙中烧香认错。犯过四次,就要把领班长吊到庙院槐树上打一顿皮鞭,还要无代价地罚唱一天戏。所以,在这里唱过戏的艺人,都记得一句歇后语:“焦渠里吃献果,有再一再二,没有再三再四”。这个不倒台戏的陈规,一直流传到建国初期。二、戏剧活动的早期组织——江湖班社,旧社会的戏剧班社,箱主和领班人大都是哥老会的大爷,组织起江湖流浪艺人进行演出,通称江湖班,也叫大爷班。清末民初,陕西一些大中城市,由官方出面或股东集资兴办戏剧学社,按班吸收学员,聘请名家教练,有系统地培养学生,待基本功成熟,然后选剧目排练演出,各社自演一路剧目,自成一家学派,叫做学社班,也称科班。学社班学生毕业后,大都到外地搭班唱戏,自谋生路,社会上一般称他们为“二江湖”,以区别于跟班学戏的“老江湖”。清朝末年,镇原县还没有班社组织,只能接待泾、灵、宁、庆等外县戏班演出。宣统年间,肖金镇夏刘村刘永和组织起镇原县第一个戏班,主要演员有梁顺宝、张新米、杨改民、白聪聪等。这个戏班除县城和屯字外,主要在董志原活动。1914年,平泉秦铺武生员秦良栋组起了秦家班,主要演员有田禄祥、田寿样、齐麻子等。刘、秦两班一直活动到1937年后,因年荒散伙。1921年,临泾庠生田保林(田二先生)组起了田家班,人力较强,有大净畅麻子、毛净黄拐子、须生杨改民、小生骆建禄(五存)、武生常俊德(喜娃子)、青衣早胜红、花旦辣子红、丑角杨胡子等,活动到1932年结束。1923年,城关席进宝组起班子,有张玉印、赵有为、白忠孝等,到1935停止。1925年,张正业组起班子,有陈生贵、张玉印、申毛娃、任国栋等。1927年,任治平、朱廷禄、祁延臣合组班子,有常俊德、祁蛮子等。1931年,何文俊、路长征、祁功臣联合组班,有常俊德、贾克俭、白忠义等。任、何两班都活动到1940年为止。1936年中原郑福海、黄三德各组一个班子,郑班有秦鸿德、强新彦、张全民、王生华等,黄班有鱼得水、马得福等在镇原南部及泾川、平凉邻近活动,到1948年前后结束。1940年,三青团县团部组起个官家班,由团干事罗文领班,演员有马得福、李善民、赵明华、张存福等,活动到1945年。1940年太平刘清玉组班,1946年屯字李虎山组班都活动到1951年为止。两个较有特色的戏班,——活跃在山区的背斗戏班,太平黑庄原的刘清玉,平生热爱戏剧,但因家底薄置不起行头,只好买一付皮影箱,搭起四个人的小班串乡唱皮影戏。几年中,他看到山区群众大部分一辈子没见过大戏,看戏的心情十分迫切。他就以本村的社火箱子为基础,再买几件其他戏班退下来的旧服装,从1940年起唱起了大戏。他活动的地方主要在镇原县北部和固原、环县交界的山区,舞台都是用芦席和高梁杆搭的。他们的演出虽然技艺不高,却都是转一围的全把式。由于人员过少,就在白天演出小折戏,晚上唱皮影。其特点是戏价低,箱具筒单——只用两三个背斗一背就走,在山区活动最为方便,深受山区群众欢迎,直到1951年。这朵文艺小花,虽然不甚娇艳,也不显眼,却为山区的文化事业作出了很大的贡献。——李虎山戏班始末,李虎山,屯字镇湾李村人,生于l913年,因家境贫寒,加上民国十八年的大年馑,闹得无法生活,只得流浪他乡,窝场聚赌,十多年闯荡江湖,在哥老会混了个大爷。1945年抗战胜利,物价猛跌,西峰复兴礼家生意破产,李三少的通俗社烂了摊子,拍卖戏箱。恰好李虎山连月来在赌场上赢来一千多个银元。他想,浮财不发家,置了田地也白搭,水上来的水上去,干脆买箱子唱大戏。这样,一可为群众娱乐,二可敬神积德。于是,他就买下这付戏箱,收留了通俗社散伙后无处可去的五个小学生,组起戏班。李虎山性情直爽,待人宽厚,对艺人严中有爱,从不克扣他们。因此,艺人们都乐于搭他的班子。有著名坤伶周彦云、刘桂兰、赵彩莲也参加进来,这在镇原成了当时第一家有女角的戏班,能演三百多本戏,县内外影响颇大。这个戏班前后演出达七年之久,到1951年后季,县上成立剧团,他把箱具卖给剧团后便改行从农了。三、革命老区的群众文艺活动,一九四0年春镇原北部成立了边区县政府,在县政府所在地孟坝设民教馆,组织开展了老区的文化教育事业。尤其是群众文化活动很活跃。组织的小剧团编排节目下乡演出,有《参加游击队》、《大李家减租》、《秦学文翻身》等十几个剧目,很受群众欢迎。民教馆还把当地民间艺人组织起来,成立了小剧团、皮影班、社火队、秧歌队以及各类体育比赛,使老区的文化生活丰富多彩,又使群众受到了抗日爱国,踊跃支前的教育。一九四二年延安文艺座谈会后,延安的文艺工作者深入农村,到群众中去,与群众打成一片,成为边区群众文化的新起点。文艺界名人李焕之、方正、雷汀都到了孟坝,编排了秦腔、京剧、道情、眉户、皮影戏;教唱了历史歌曲,新编革命歌曲、抗战歌曲、信天游、劳动号子和酒歌。三八五旅七七0团组织了皮影剧团,用两条毛驴驮着戏箱在镇原县各区演出。警三旅宣传队在孟坝演出京剧《三打祝家庄》、秦腔《陵安州》、大型歌剧《白毛女》、《王三宝开荒》,观众达四五千人。还有县上的戏剧爱好者编的《王寨原上官逼民反闹自治》、《做军鞋》、《快把强盗赶出去》、《团结一致杀敌人》,《当兵要当我红军》等小戏曲,都是配合形势,自编自演的节目深受群众喜爱。
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